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熊貓餅乾
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郗花末雨紛霏

記得以前在網上看到這個熊貓餅乾，特別喜歡，特可愛，看了複雜的操作過程，覺得我肯定做不來，沒想到自己居然也能做的出，雖然不是特別漂亮，但是總看的出是熊貓吧，用來哄哄孩子，特有成就感。而且這個餅乾真的挺好吃的，下次可以嘗試做成熊貓曲奇餅乾

時間:10-30分鐘
食材
糖粉 80g
黃油 120g
全蛋液 36g
低粉 250g
抹茶粉 4小匙
可可粉 2小匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    240g低粉和糖粉過篩
  • 步驟 2/18
    加入室溫軟化的黃油
  • 步驟 3/18
    捏成麵包糠的樣子
  • 步驟 4/18
    加入雞蛋液
  • 步驟 5/18
    混合成團
  • 步驟 6/18
    分成240g，160g，60g
  • 步驟 7/18
    240g加抹茶粉，160g加剩下的10g低粉，60g加可可粉，都揉成麵糰
  • 步驟 8/18
    可可粉分成5塊，2個16g做耳朵，2個12g做眼睛，1個6g做鼻子，分別搓成長條狀
  • 步驟 9/18
    50g原味搓成條柱，壓成餅
  • 步驟 10/18
    將6g鼻子方子中間
  • 步驟 11/18
    取20g原味蓋在上面
  • 步驟 12/18
    在加2個12g可可放在鼻子兩邊
  • 步驟 13/18
    剩下的原味麵糰壓扁包裹住
  • 步驟 14/18
    再把剩下的2個16g做耳朵的可可粉條放在兩邊
  • 步驟 15/18
    取26g抹茶麵團搓成長方體放在耳朵可可中間
  • 步驟 16/18
    剩下的抹茶麵團壓扁包包裹住
  • 步驟 17/18
    用保鮮膜包裹住放入冰箱冷凍二十分鐘
  • 步驟 18/18
    切片，入預熱160度的烤箱，中層，15分鐘左右
小貼士

每個圓柱體儘量搓的大小一樣

釋出於 2023-02-27
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