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小熊貓餅乾
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小枱呼呼蛋倪

小熊貓餅乾：可愛的“小熊貓餅乾”非常受到可愛的小朋友們歡迎！過幾天我同學的兒子過生日，她特意讓我烤這款餅乾去參加生日聚會呢！

食材
黃油 240g
底筋麵粉 200g
可可粉 20g
細砂糖 120g
雞蛋液 90g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    黃油軟化加細砂糖，攪打成黃油漿，分三次加入雞蛋液，篩入底筋麵粉，攪拌均勻即可。
  • 步驟 2/3
    麵糰分成兩份，一份加入可可粉，再將兩份麵糰放入冰箱冷藏30分鐘，備好模具和油紙，取出麵糰擀成薄片，現在可可粉的面片上壓出身體，再在另一塊麵上壓出小熊的其他部位，放到相應的位置
  • 步驟 3/3
    放入烤箱中層，用上下火165度 烤10-15分鐘，即可
小貼士

小貼士：

1、這個方子就是圖上一盤的量。多了一點點邊料。

2、黑色麵糰由於加了可可粉，整體會比白麵團幹一點。

3、糖量已經很少，淡淡的甜味，無需再減糖啦！

4、貼上小熊五官身體部位的時刻，要在相應的位置塗上少許雞蛋液，這樣不易分離脫落。

釋出於 2022-05-05
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