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棒棒糖蛋糕
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額爾古納的陳鴻宇

這是跟風信子老師學做的棒棒糖蛋糕,做的不是很好,但是很喜歡

食材
黃油 50g
全蛋液 70g
泡打粉 1g
彩虹糖 適量
糖粉 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油隔水融化備用
  • 步驟 2/12
    雞蛋打散,倒入糖粉攪拌均勻
  • 步驟 3/12
    然後倒入融化後的黃油,邊倒邊攪拌,攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    倒入過篩的低筋麵粉和泡打粉的混合物
  • 步驟 5/12
    然後將拌好的麵糊裝入裱花袋中
  • 步驟 6/12
    將麵糊擠入模具中,九分滿即可
  • 步驟 7/12
    蓋上上蓋,放入預熱好的烤箱中,180度烤18分鐘左右
  • 步驟 8/12
    烤好後,立即取出脫模,放涼備用
  • 步驟 9/12
    將巧克力隔水融化
  • 步驟 10/12
    將小棍插入小蛋糕中,舀起融化好的巧克力淋上去
  • 步驟 11/12
    家裡沒有彩糖,我用了寶寶吃的彩虹糖切碎後裝飾在棒棒糖上。
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

巧克力要買對,像我用的德芙巧克力好像還不好操作

釋出於 2022-08-12
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