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6寸粉色小汽車蛋糕
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詩瑤

週六帶女兒去訂車，女兒很想要個車模，可是買的那款車模沒有，只好回來哄哄女兒，給她做了一個可愛的小車蛋糕O(∩_∩)O~

食材
雞蛋 3個
低筋麵粉 60g
白砂糖 70g
色拉油 40g
牛奶 40g
奶油 200g
奧利奧餅乾 4塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/23
    蛋黃加入20g白糖拌勻
  • 步驟 2/23
    加入油和牛奶拌勻
  • 步驟 3/23
    蛋白打發，分三次加入白糖50g
  • 步驟 4/23
    打至硬性發泡
  • 步驟 5/23
    分三分之一蛋白加入蛋黃糊，拌勻後再加入三分之一
  • 步驟 6/23
    然後兩者全部拌勻
  • 步驟 7/23
    倒入模具
  • 步驟 8/23
    震出大氣泡 烤箱預熱 150°烤30分鐘
  • 步驟 9/23
    烤好反扣，冷卻脫模
  • 步驟 10/23
    一邊切開一點
  • 步驟 11/23
    碼在上面，切掉多餘的邊角
  • 步驟 12/23
    奶油加20g糖打發
  • 步驟 13/23
    奶油打發好以後
  • 步驟 14/23
    先將汽車底部切開抹上一層奶油
  • 步驟 15/23
    然後將整體抹上奶油
  • 步驟 16/23
    兩邊放上奧利奧作為輪胎
  • 步驟 17/23
    用牙籤畫線，我用的是女兒的藍色巧克力
  • 步驟 18/23
    中間擠上白色小花
  • 步驟 19/23
    部分奶油加一滴紅色素打發
  • 步驟 20/23
    然後將其他部分擠上紅色小花
  • 步驟 21/23
    紅色部分全部擠好，留兩個視窗
  • 步驟 22/23
    一滴紫色色素打發
  • 步驟 23/23
    擠在窗戶和劃線部位，再擠上眼睛和下面的嘴巴即可
小貼士

六寸做出來的汽車比較小，可以考慮用八寸做，比較好看

釋出於 2022-06-07
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