漸漸愛上餅乾,源於它能有許許多多的可能性,當和成麵糰後,可以在你手裡隨意變換出不同的造型,隨你擺弄。添入自己的創意後,心生歡喜。再者也考慮到,餅乾做成個頭小小的,或者棒棒狀,正適合糖妹吃,做了蛋糕或麵包,她捏爛撕碎散的到處都是,一天內有限的時間,光是打掃房子就能耗去一大半。由此也可見,一位全職媽媽的辛勤。還好,在起初選擇這樣的生活方式時,我給自己留了空間,不一定要用完美媽媽的形象,把自己死死的銬牢。最終這一路走下來才沒有那麼憤世嫉俗,依然心清氣寧。
1、做同樣的花紋,還可以選擇將麵糰,揉成圓柱形,兩個圓柱揉捏一起,搓成大圓柱,冰箱冷藏後,切成均等小圓餅;
2、有一種大理石花紋與這個類似,我做了幾個覺得不及這樣的花紋有藝術感,具體可以根據自己的喜歡隨性而作;
3、想要口感更酥,可以用蛋黃液代替全蛋液,蛋黃用料50g左右,約兩個蛋黃。