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檸檬曲奇
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小蔡一碟寧攲自

整理庫存的時候發現了這盒預拌粉,一個月就要過期了,記得是買一本烘焙書的時候送的,趕緊把它消滅掉!出來的效果出其的好,我平時怕熱量高糖都放得很少,這個預拌粉糖量很足,甜到心底裡去啦,還有泡打粉也一定很多,不然不會發得這麼好看!

食材
曲奇預拌粉 200g
黃油 40g
雞蛋 1個
檸檬碎屑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    預拌粉
  • 步驟 2/8
    檸檬搓出皮屑
  • 步驟 3/8
    200克預拌粉加一個蛋,再加檸檬屑
  • 步驟 4/8
    用筷子攪拌成絮狀後加40克熔化的黃油
  • 步驟 5/8
    捏成團
  • 步驟 6/8
    搓成小圓球后按扁
  • 步驟 7/8
    175度15分鐘後出爐
  • 步驟 8/8
    背上有龜裂哦,很正的曲奇
小貼士

小球要大小均勻,不然會受熱時間不統一

釋出於 2025-02-13
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