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南瓜丸子
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楊桃

我不是一個愛吃南瓜的人,從小就這樣,偶爾吃下還可以接受。可前幾天朋友送了一條大南瓜來,做南瓜粥吃還不錯,做菜吃就感覺膩味了,在網上看到有做南瓜丸子的帖子,自己也動手試了一番。網上說的麵粉要少加,以免影響口感,可麵粉少了根本就成不了麵糰。以至於一大半沒有成丸子的形狀,最後多加了些麵粉才成了這樣的結果。味道比做菜好吃些。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 200g
麵粉 1碗
適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜備好去皮切塊,放入籠屜中蒸熟。
  • 步驟 2/5
    將蒸熟的麵粉攪成糊狀,邊加麵粉邊攪拌。
  • 步驟 3/5
    和成麵糰。
  • 步驟 4/5
    將麵糰揉成相同大小的丸子,鍋內熱油,將南瓜丸子入鍋,炸至兩面金黃即可。
  • 步驟 5/5
    成品圖。
小貼士

麵粉加到能揉成團為好。

釋出於 2025-02-21
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