蔥爆蝦 - 蔥爆蝦的做法,蔥爆蝦怎麼做好吃,蔥爆蝦的家常做法 - 京細菜譜

蔥爆蝦

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蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益。

時間:1-2小時

食材

鮮蝦 400g

油適量

鹽適量

生抽適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

活蝦洗淨。
步驟 2/6

姜切絲，蒜頭切碎，蔥切碎。
步驟 3/6

熱油炒香姜蒜粒，
步驟 4/6

倒入活蝦大火翻炒。
步驟 5/6

加入生抽，料酒，鹽炒至入味，最後撒上蔥花即可。
步驟 6/6

裝盤上菜了。

小貼士

大火炒至變色即可。

釋出於 2024-04-23