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蔥爆蝦
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如芹淚水止不住
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時間:10分鐘內
食材
基圍蝦
500g
姜
適量
蔥花
適量
料酒
適量
生抽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
把蝦洗淨,心思好的同學可以把須剪掉
步驟 2/6
姜切絲,蔥切花,適量放
步驟 3/6
準備料酒和生抽,比例大概3:2(淡色部分是料酒,深色部分是生抽)
步驟 4/6
蔥姜爆香後放入基圍蝦,翻炒至斷生色
步驟 5/6
倒入料酒和生抽,撒鹽,翻炒5分鐘,可以再放點蔥增加香味
步驟 6/6
稍微燜一會出鍋
釋出於 2019-01-12
125
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