jxcaipu logo
補血紅糖紅棗麵包
4.1萬 熱度 124 收藏
君臨灬騎騎秋雁

這個方子是我一直在用的，但和麵程式用三次這是第一次，做出來的效果非常好特別鬆軟。而且麵粉用的就是普通的麵粉而不是高筋或者是麵包粉，照樣做出鬆軟可口的麵包。紅糖和紅棗是給媽媽們補血給孩子們補鐵的麵包，為所以的媽媽和孩子準備的！！

時間:1-2小時
食材
麵粉 200g
油 適量
雞蛋 2個
紅糖 1/3杯
酵母 2小勺
紅棗 適量
牛奶 150ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵包機中加入牛奶和雞蛋
  • 步驟 2/11
    倒入紅糖和鹽
  • 步驟 3/11
    倒入麵粉（三杯）
  • 步驟 4/11
    倒入酵母
  • 步驟 5/11
    按甜麵包開始和麵，和到響提示音後停止再和麵，再啟動甜麵包程式
  • 步驟 6/11
    第二次和麵的時候加入適量的油，再出提示音時再停止得新啟動甜麵包
  • 步驟 7/11
    切適量紅棗幹
  • 步驟 8/11
    在第三次出提示音時加入紅棗幹
  • 步驟 9/11
    麵包機繼續發麵
  • 步驟 10/11
    烤成土司
  • 步驟 11/11
    把麵包提出倒扣出來，曬到半涼後裝在袋子裡過夜
小貼士

1.和麵程式進行三次，在第二次的時候加入油，用後油法

2.一開和會有點稀，一會就會成形

釋出於 2022-04-24
279
相關菜譜
寫評論