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紅糖紅棗麵包
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舊時光丶落筆繆

紅棗紅糖麵包，烤的時侯紅棗的香氣充滿房間，不過，紅棗烤過後會變成棗泥，會有一點酸酸的口感，沒有豆沙餡的好吃。

時間:1-2小時
食材
普通麵粉 300g
紅糖 30g
雞蛋 1個
水 130g
油 15g
紅棗 適量
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紅棗切成丁，備用。
  • 步驟 2/11
    食材，除油以外，放一起，和成團。
  • 步驟 3/11
    加油，把油揉至被面團吸收。
  • 步驟 4/11
    溫暖處發酵至按壓不反彈。
  • 步驟 5/11
    分成三團，靜置10分鐘。
  • 步驟 6/11
    擀成長條狀
  • 步驟 7/11
    紅棗撒滿
  • 步驟 8/11
    捲起來
  • 步驟 9/11
    放入麵包機內膽
  • 步驟 10/11
    酸奶程式，二次發酵至1.5倍大。 烘烤功能，30分鐘。
  • 步驟 11/11
    好吃的麵包
小貼士

紅棗加熱後會帶點酸酸的口感，不喜歡的可以換成豆沙。

釋出於 2019-10-24
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