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迷你香脆肉餅
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岫煙priority

今天是寶貝齊齊，滿十一個月！

時間過得真快，再一個月齊齊就一週歲了！

雖然，他還是個小不點，可是也不能看輕了他。

小小的心靈裡藏著很多的秘密哦。

每天看到他的成長，更是讓我欣慰極了！

做了小小的迷你肉餅，就像齊齊小小的，卻魅力無窮啊！

時間:10分鐘內
食材
餛飩皮 30個
肉餡 150g
油 30ml
鹽 5g
蔥 適量
姜 適量
老抽 3ml
生抽 2ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好餛飩皮
  • 步驟 2/11
    準備肉餡
  • 步驟 3/11
    在肉餡中加入蔥花、薑末、鹽、老抽、生抽調味
  • 步驟 4/11
    在攪好的肉餡中，加入一個雞蛋
  • 步驟 5/11
    取適量調製好的肉餡兒，放在餛飩皮上
  • 步驟 6/11
    按圖中展示的包成小餅
  • 步驟 7/11
    包好的小餅
  • 步驟 8/11
    電餅鐺燒熱
  • 步驟 9/11
    倒入適量植物油，燒熱後依次擺上包好的小餅，蓋上蓋子
  • 步驟 10/11
    煎至上面一層混沌皮有點兒透亮時，翻面
  • 步驟 11/11
    繼續加熱，直到涼麵金黃香脆，取出擺盤
小貼士

1、加入雞蛋是為了更好地把餅皮黏住

2、電餅鐺內的油適量的多一點兒，這樣餅皮會更加的香脆

3、趁熱食用，涼了之後餅品就變得勁道了

釋出於 2023-05-06
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