一般人群都可食用，尤適於食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。 　　用法用量 　　1.加吉魚是一種上等食用魚類，肉質細嫩、味道鮮美，可紅燒、乾燒、燉、燒、清蒸、醬汁等； 2.頭部膠質含量豐富，含有大量脂肪，煨湯味道最佳。

編輯本段食用功效

　　中醫認為，加吉魚具有補胃養脾、祛風、運食的功效。 鯛魚