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蠶豆花蝦米粥
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春天裡那個百花香----前些天去郊外挖蒲公英,看見有蠶豆正開花,就摘了幾把回來做粥吃。

蠶豆花有著淡淡的清香,用蠶豆花做粥,放些蝦米,火腿腸,味道很獨特,此粥具有止帶、降壓作用。

食材
大米 80g
蠶豆花 50g
蝦米 3g
火腿腸 50g
適量
適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    大米淘淨,放適量清水煮成粥待用.
  • 步驟 3/10
    蠶豆花用清水漂淨.
  • 步驟 4/10
    火腿腸切丁
  • 步驟 5/10
    鍋裡油熱,放入蝦米,加點料酒煸炒一下
  • 步驟 6/10
    放入蠶豆花
  • 步驟 7/10
    煸至發蔫,盛出
  • 步驟 8/10
    把蠶豆花放入粥鍋
  • 步驟 9/10
    加入火腿腸煮開
  • 步驟 10/10
    加鹽煮開,撒些蔥花即可。
小貼士

1.蠶豆花要摘剛剛開的才好。

2.有白帶多的婦女不妨多吃些。

釋出於 2022-09-02
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