紅燒醬骨頭
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關注
豬骨頭中的蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。
骨頭燉湯肯定比純肉有營養，也更利於吸收。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
把骨頭洗乾淨，放進鍋裡，加入適量的清水 -
步驟 2/5
用大火燒至沸騰，把浮起來的泡沫片除，然後用小火燉一個小時
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步驟 3/5
把生薑和大蒜切成細顆，放進鍋裡，加入適量的生抽、老抽、糖、料酒
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步驟 4/5
把燉好的骨頭加入醬汁中
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步驟 5/5
拌一下，用小火慢燉至骨頭吸收了全部的湯汁
小貼士
燉骨頭的時候一定要看住火
如果喜歡更香一點的，可以加點八角等香料
釋出於 2023-10-11
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