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生日蛋糕
1.7萬 熱度 105 收藏
瓷匪謝空切

這款生日蛋糕是做給我公公的，普通的生日，想做款普普通通的蛋糕，於是全裱了奶油上去，潔白的非常漂亮，裝上後準備拎著走了，感覺全白的送給老人有點不太好，於是匆匆放了兩片水果上去裝飾一下。

食材
8寸的戚風蛋糕 1個
淡奶油 250ml
糖粉 15g
水果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    8寸的戚風蛋糕一個（可以參考我前面發過的戚風蛋糕方子）出爐後把模具倒扣在烤網上，涼後脫模。
  • 步驟 2/6
    分成兩片。
  • 步驟 3/6
    淡奶油加糖粉隔冰水打發。
  • 步驟 4/6
    在底層塗上淡奶油放上黃桃。
  • 步驟 5/6
    蓋上另外一片，在表面均勻的抹上奶油
  • 步驟 6/6
    隨喜好裱上花，其實我也不太會裱花，有時想好怎麼裱，到頭來還得看實際情況。
小貼士

淡奶油下面放盆冰水，把容器放在上面，比較好打發。

釋出於 2023-05-24
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