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椒鹽薄餅
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這種由麵糊做成的薄餅,是非常簡單易做的主食,而且口感很軟嫩,老人和小孩都很愛吃。因為加了雞蛋,餅的味道和口感都有提升,椒鹽味道很受家人歡迎。
時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉
100g
油
適量
椒鹽
適量
清水
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
麵粉放入盆中
步驟 2/6
加入水和成麵糊,再打入一個雞蛋拌勻
步驟 3/6
加入椒鹽拌勻
步驟 4/6
鍋內刷薄薄一層油,倒入一勺麵糊抹勻
步驟 5/6
一面變微黃之後翻至另一面煎熟即可
步驟 6/6
做好的博餅最好分開放,可以保持餅的乾爽和柔軟。
小貼士
麵糊中也可以加入蔥花或者蔬菜碎,營養會更豐富。
釋出於 2023-11-21
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