做完了要烤的月餅之後，再來嘗試做點這幾年風靡的冰皮月餅。以前從來沒想過自己還能做出月餅來，以為只有食品廠才能做得出來，現在透過實踐做出來了，別提有多高興了。

這次的冰皮月餅我用了兩種餡，餅皮也用了抹茶的和原味的兩種，淡雅的白色襯托著清新的抹茶色，很是漂亮。