蓮蓉腰果杏仁月餅 - 蓮蓉腰果杏仁月餅的做法,蓮蓉腰果杏仁月餅怎麼做好吃,蓮蓉腰果杏仁月餅的家常做法 - 京細菜譜

蓮蓉腰果杏仁月餅

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慈祥contrast

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月餅的種類真多，其實也就是餡料的種類多，能夠自己做真好，可以隨心所欲，自己愛放啥就放啥，而且最重要的是貨真價實，真材實料，安全健康。

食材

月餅皮 300g

自制蓮蓉 700g

腰果 20個

杏仁 20個

蛋液適量

烹飪步驟

步驟 1/10

自制蓮蓉切段分割
步驟 2/10

每個上面放烤好的腰果和杏仁
步驟 3/10

把乾果包在蓮蓉裡
步驟 4/10

把餡放在月餅皮上
步驟 5/10

按平時方法包好
步驟 6/10

模具裡放麵粉，把月餅坯子放進去
步驟 7/10

在面板上按壓
步驟 8/10

月餅就做好了
步驟 9/10

擺在烤盤上，烤箱180度預熱，中層烤5分鐘，然後取出來刷蛋液
步驟 10/10

再入烤箱烤15分鐘

小貼士

自制蓮蓉餡一定要炒的乾乾的，否則烤的時候，餡容易衝破月餅皮溢位來，影響外觀。

釋出於 2022-04-12