往年的月餅總是買著吃，不是怕麻煩，只是覺得月餅挺難的，像我這樣的水平是一定做不來的。看著新聞報道，月餅中的新增劑實在是讓人瞠目結舌，為了家人的健康，也是對烘焙的愛好，動手做了。想不到的是做的還挺成功的。看著月餅方子，一步一步的做來，相信是一定會成功的。只覺得就是糖分比較高了些，我用的是蜂蜜做的糖漿，這個相比白砂糖會更加的甜。豆沙餡也是自己做的，用高壓鍋煮了35分鐘，然後把豆沙和白砂糖在鍋中翻炒，壓水。這樣出來的豆沙餡能吃到顆粒，而且還是很粉糯的，我喜歡這樣的豆沙餡。第一次的月餅我送給我我家青寶寶的老師，這也是我作為教師節的禮物，有人會說，教師節怎麼送月餅呢？有兩個用意：一是祝老師教師節快樂，從小培養尊敬老師，二來孩子不是不願意去幼兒園嘛，這樣可以拉近孩子和老師的距離。O(∩_∩)O~可憐天下父母心啊！