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肉絲炒蒜薹
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一隻吃魚貓

蒜薹有一種很獨特的香味，很多人都喜歡。蒜薹的營養素也很豐富，用蒜薹和豬肉搭配，是一道很好吃的菜。雖然蒜薹的價位高了些，過年了，貴也要買的。但蒜薹不可以連續吃，食用過量會生火的。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 250g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
澱粉 適量
甜麵醬 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉洗乾淨，切成絲。
  • 步驟 2/8
    蒜薹摘洗乾淨，切成段。
  • 步驟 3/8
    肉絲里加蔥薑末，澱粉抓均勻。
  • 步驟 4/8
    炒鍋放油加熱，肉絲進鍋翻炒。
  • 步驟 5/8
    加甜麵醬翻炒。
  • 步驟 6/8
    蒜薹進鍋翻炒。
  • 步驟 7/8
    加鹽、味精翻炒。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻，菜就可以出鍋。
小貼士

蒜薹炒之前可以先用水焯一下。

釋出於 2024-08-15
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