蘿蔔肉餃子 - 蘿蔔肉餃子的做法,蘿蔔肉餃子怎麼做好吃,蘿蔔肉餃子的家常做法 - 京細菜譜

蘿蔔肉餃子

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偌山橇遼啃

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和老姐一起包餃子。餡兒是之前就做好的。在餃子皮上多下了些功夫。我和老姐都挺喜歡吃餃子的。一吃餃子就會有過年的感覺。很溫馨。很幸福。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 250g

餃子餡兒 200g

油適量

鹽適量

清水 500ml

烹飪步驟

步驟 1/9

先把適量的麵粉倒入盆中加水攪拌，攪至疙瘩狀時開始揉麵。
步驟 2/9

揉成一團光滑的麵糰。醒一會兒。
步驟 3/9

把麵糰分批揉成長條狀。雙手下壓向兩側用力搓。
步驟 4/9

將搓好的長條切成一個個小劑子，並用手壓扁。
步驟 5/9

用擀麵杖擀小劑子，形成圓形，餃子皮就做好了。
步驟 6/9

將事先準備好的餡料加些油鹽拌均勻。
步驟 7/9

把餃子餡放入麵皮中，並捏住四周。
步驟 8/9

這樣。餃子就大功告成了。
步驟 9/9

下鍋煮四滾就可以出鍋咯。

小貼士

切小劑子時。要一橫一縱地切。利於壓扁小劑子。

釋出於 2022-04-24