歐式脆皮小小蛋糕 - 歐式脆皮小小蛋糕的做法,歐式脆皮小小蛋糕怎麼做好吃,歐式脆皮小小蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

歐式脆皮小小蛋糕

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廁所裡的雨丹

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小小的脆皮蛋糕，一口一個，剛出爐不一會就快消滅光光了。大半夜的，估計都長身上了。嘿嘿

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 1個

低粉 70g

蜂蜜 12g

糖 35g

色拉油 2.5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

低粉，泡打粉過篩備用。烤箱180度預熱
步驟 2/6

雞蛋、糖、蜂蜜攪拌均勻，用打蛋器打至發泡呈乳白色。
步驟 3/6

將（1）加入到（2）中，輕輕攪拌，再加入水攪拌均勻，最後加入油攪拌均勻
步驟 4/6

裝入裱花袋擠入模具，8分滿。正好15個。如果用其他模具，模具表面要刷一層油防粘。
步驟 5/6

180度20分鐘左右。顏色稍微變為金黃色即可。出爐馬上脫模，否則會影響表皮的脆度。按住矽膠模底部往上推一下即可脫模。
步驟 6/6

內部組織也很細膩呢~~

小貼士

做的多的話，可以翻倍分量。出爐後馬上脫模，否則影響表皮脆脆的口感。

釋出於 2024-01-19