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雙色小餅
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簡簡單單的一天,把上回做紫薯蒸包剩的紫薯麵糰做了小餅子。LG吃了1個讚不絕口,滿口留香哈。
時間:10-30分鐘
食材
紫薯
半個
麵粉
350g
五仁餡
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
和兩個麵糰(紫薯+麵粉和純麵粉)和好醒20分鐘
步驟 2/7
把純麵粉的麵糰杆成矩形
步驟 3/7
上面鋪一層紫薯麵糰
步驟 4/7
橫向捲起,卷寬些,切成小劑子
步驟 5/7
把小劑子杆成圓形麵皮
步驟 6/7
把五仁餡月餅放進麵皮中包好
步驟 7/7
放進蒸鍋,大火燒開轉中火10分鐘即可,正好關火3分鐘之後取出
小貼士
卷雙色皮的時候要卷寬些
釋出於 2022-09-11
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