jxcaipu logo
虎皮豆角
4.4萬 熱度 171 收藏
leaflet善良

豆角是夏天盛產的蔬菜。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀,質脆而身軟。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 500g
適量
適量
海米 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆角擇好、洗乾淨、晾乾
  • 步驟 2/5
    鍋燒熱放油將豆角放入小火煎
  • 步驟 3/5
    豆角煎熟盛盤
  • 步驟 4/5
    鍋燒熱放油將海米放入,放適量的澱粉水,放適量的生抽,鹽,味精做成汁
  • 步驟 5/5
    將汁倒入煎好的豆角盤裡,虎皮豆角就做好了。
小貼士

豆角洗乾淨晾乾防止煎的時候濺油,小火煎熟豆角。

釋出於 2023-03-01
相關菜譜
寫評論