jxcaipu logo
豆豉虎皮椒
1.1萬 熱度 175 收藏
雞蛋

現在菜場上到處可見這種小青椒,用來做虎皮很適合

豆豉也是買現成的,配在一起,很下飯的哦~呵呵~,只是偶爾會吃到幾個特辣的

時間:10-30分鐘
食材
小青椒 350g
豆豉 200g
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒摘去蒂,洗淨備用
  • 步驟 2/6
    鍋里加一點水,把青椒倒進去稍微燜煮下
  • 步驟 3/6
    水很快就會收幹,這是用鍋鏟邊壓邊翻炒是表面都起皮上色
  • 步驟 4/6
    倒入一點油,然後加入一點味精翻炒
  • 步驟 5/6
    接著加入豆豉醬
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻後即可出鍋了
小貼士

豆豉醬本身就很鹹了,所有不用加鹽了~

釋出於 2024-10-17
相關菜譜
寫評論