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紫薯面片湯
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葉亡命天涯

做紫薯蝴蝶面的時候還剩下一團面沒做完,滿足了女兒蝴蝶面的願望,我自己就隨便切點面片出來煮個面片湯吃吧,本來還想加點青菜番茄啥的一起煮的,可是冰箱裡啥都沒了,HOHO!

時間:10分鐘內
食材
紫薯 300g
麵粉 300g
適量
適量
高粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫薯洗淨去皮
  • 步驟 2/9
    紫薯切細絲
  • 步驟 3/9
    將紫薯榨汁
  • 步驟 4/9
    紫薯汁加入麵粉揉成紫薯麵糰
  • 步驟 5/9
    撒一點高粉防粘
  • 步驟 6/9
    先切成長條
  • 步驟 7/9
    然後再切成小方片
  • 步驟 8/9
    紫薯面片就做好啦
  • 步驟 9/9
    鍋燒熱水,放入適量鹽煮沸,倒入紫薯面片,煮熟後加入芝麻油和蔥花即可
小貼士

麵糰要活的硬一些哦

煮麵片湯的時候加入青菜會更加好吃哦

釋出於 2022-11-23
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