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家常南瓜
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帕特里克奎恩

新買的一個南瓜，不知道怎麼回事，吃起來寡淡無味，大家都不愛吃，可是這麼大一個南瓜，就這麼丟掉也太可惜啦！放點白糖，怎麼樣都要消滅它，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 6瓣
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油鍋燒熱
  • 步驟 2/7
    放入南瓜翻炒
  • 步驟 3/7
    炒至南瓜均勻地粘上油時，倒入沒過南瓜一半的水，蓋上鍋蓋燜
  • 步驟 4/7
    中間翻炒一下
  • 步驟 5/7
    蓋上蓋子繼續燜
  • 步驟 6/7
    燜至南瓜軟爛，收汁時，放入少許鹽
  • 步驟 7/7
    再放一大勺白糖，快速翻炒幾下即可出鍋
小貼士

1、南瓜的形狀可以隨意，如果趕時間，可以切薄一點、

2、燜的時候中間要開啟蓋子檢查一下湯汁的情況並翻動一下，以免糊鍋。

釋出於 2023-09-25
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