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家常南瓜土豆
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韓真zZ

從小媽媽就把這幾種食材搭配在一起燒上一大碗，我們姊妹幾個你爭我搶吃的那叫一個香。如今我們都為人妻、為人母，還有了隔代人，媽媽已是耋耄之人，兄弟姐妹湊在一起的機會也少了。每每做這道菜時都會感受到濃濃的媽媽菜的味道。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 400g
土豆 200g
白肉 80g
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
蒜瓣 3粒
料酒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所需食材
  • 步驟 2/10
    南瓜切塊
  • 步驟 3/10
    土豆切塊
  • 步驟 4/10
    白肉切片
  • 步驟 5/10
    鍋中放適量油煸炒白肉
  • 步驟 6/10
    加入蒜片煸炒出香味
  • 步驟 7/10
    加入料酒、醬油煸炒至上色
  • 步驟 8/10
    放入南瓜和土豆稍加翻炒
  • 步驟 9/10
    添入適量清水，調入鹽適量，蓋上鍋蓋燒至湯汁濃稠，出鍋前加少許雞精。
  • 步驟 10/10
    裝入容器中。
小貼士

1、南瓜品種不限，可隨意。

2、新增的水量與食材持平即可，一定要將食材燒至軟糯。

釋出於 2020-01-07
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