南瓜味甘、性溫,入脾,胃經,具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;主治久病氣虛、脾胃虛弱、化痰排膿、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。
簡單的小甜點,可以選做給寶寶加餐的輔食。家裡如果有老人,也很適合這個甜點。