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木瓜椰汁西米露
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衝鋒衣leaflet

夏天甜品花樣繁多,對付連續高溫的天氣就來做一道木瓜椰汁西米露,把鮮荔枝加入一起口感更加豐富,做好之後進入冰箱冷藏之後再食用感覺真的很爽

時間:10-30分鐘
食材
木瓜 350g
椰子汁 245ml
西米 45g
荔枝 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好西米和木瓜
  • 步驟 2/9
    把木瓜洗淨切開後去籽後再把果肉完成圓球狀
  • 步驟 3/9
    把木瓜四周切成花紋
  • 步驟 4/9
    鍋內水開後倒入西米
  • 步驟 5/9
    蓋上大火燒開後轉中小火一直煮到基本全透明瞭,就剩下一個小白點的時候關火蓋上蓋子再悶20分鐘
  • 步驟 6/9
    備好椰子汁和把荔枝去殼
  • 步驟 7/9
    之後等西米全部透明後撈起控水
  • 步驟 8/9
    倒入碗中,再把木瓜和荔枝加入,最後倒入椰子汁拌勻
  • 步驟 9/9
    裝入木瓜裡即可,放入冰箱冷藏後再食用味道更棒
小貼士

1.喜歡偏甜的可以再加點蜂蜜

2.不同牌子的西米煮制時間也不同,可以邊煮邊觀察

釋出於 2019-07-10
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