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1歲寶寶的核桃南瓜奶香布丁
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瘋瘋癲癲只為你

最近開始研究寶寶餐食啦。寶寶對成人吃的東西很有好奇心,但是成人吃的東西又不一定適合寶寶,所以需要依照寶寶的需要改變配方再做給寶寶吃,既讓寶寶吃得滿足、還營養健康。

這個寶寶吃的南瓜布丁便是這麼一款根據寶寶的需要製作的營養小食,添加了多數寶寶都愛吃的南瓜,有天然的香甜,口感也很細嫩。一般來說,1週歲的寶寶便可以開始新增堅果練習咀嚼能力了,這個布丁添加了核桃碎,不僅增加口感,還幫助寶寶練習咀嚼功能,也有利於寶寶的大腦發育。

因為是給寶寶吃,特別選擇了適合寶寶的貝因美愛加幼兒配方奶粉來替代普通奶,這款奶粉採用新鮮生牛乳為原料,粉質很細膩,方便沖泡,奶香純正,而且不新增白砂糖,不新增香精,不新增麥芽糊精。

貝因美愛加幼兒配方奶粉含有乳鐵蛋白+核苷酸+鐵+益生元,給予寶寶三重抵抗力,寶寶從6個月起,來自母體的免疫球蛋白會逐漸降低,這一時期的寶寶自身免疫系統又尚未發育成熟,會出現“免疫力斷層期”,貝因美愛加幼兒配方奶粉可以幫助延續媽媽的天然愛護力。

這個布丁做起來很簡單噠,營養豐富,嘗試一下吧,希望你的寶寶喜歡。

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食材
貝因美愛加幼兒配方奶粉 4勺
南瓜 140克
雞蛋 2個
溫水 120毫升
核桃 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    全部食材準備好
  • 步驟 2/11
    南瓜去皮去瓤,然後切塊,取140克放進容器中,蓋保鮮膜入微波爐叮4分鐘左右,至南瓜熟軟
  • 步驟 3/11
    叮熟的南瓜用勺子壓成泥
  • 步驟 4/11
    將壓成泥的南瓜過粗篩備用
  • 步驟 5/11
    用貝因美愛加幼兒配方奶粉自帶的量勺取4平勺奶粉,加入120毫升溫水中,拌勻成配方奶備用
  • 步驟 6/11
    2枚雞蛋打散後,加入調好的配方奶中,充分打勻
  • 步驟 7/11
    加入南瓜泥,拌勻
  • 步驟 8/11
    拌勻後的布丁液過篩,然後倒入容器中
  • 步驟 9/11
    容器上蓋錫紙,錫紙上戳小孔,然後放入已經大火上汽的鍋中以中火蒸15分鐘左右,蒸的時間長短要根據容器大小調整
  • 步驟 10/11
    蒸布丁的時候把核桃磨碎,具體程度要看寶寶的咀嚼能力,如果寶寶的咀嚼力還沒有達到,媽媽可以把堅果磨成碎末狀
  • 步驟 11/11
    布丁蒸好之後,撒上磨碎的核桃,剛蒸好的布丁很燙,等到布丁晾到溫熱的時候就可以給寶寶吃啦
小貼士

1.南瓜泥也可以不過篩,但是過篩後的南瓜泥會很細膩。如果想要非常細嫩漂亮的布丁,一定要把南瓜泥和布丁液過篩哈。

2.蒸布丁時表面蓋上錫紙是為了保證布丁細嫩,也可以蓋耐熱保鮮膜,蓋保鮮膜也需要給保鮮膜扎些氣孔。

3.蒸制的時間長短要根據容器大小調整,如果是分成幾個小容器蒸,要把時間適當縮短。

4.核桃需要根據具體寶寶的咀嚼情況磨得碎一點,一般來說一週歲到兩週歲的寶寶需要磨碎來吃,2週歲以上的寶寶才能開始吃整顆堅果,如果寶寶的咀嚼力還沒有達到,媽媽可以把堅果磨成碎末狀。

釋出於 2019-01-28
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