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12個月寶寶的輔食- -南瓜紅棗發糕
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食材
南瓜 150g左右
紅棗 3-4顆
酵母粉 5g
中筋麵粉 100g
雞蛋 1個
溫水 30ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    南瓜去皮去瓤
  • 步驟 2/14
    蒸鍋蒸熟，大概10-15分鐘左右
  • 步驟 3/14
    搗成泥
  • 步驟 4/14
    酵母用溫開水衝幹
  • 步驟 5/14
    麵粉100g稱好
  • 步驟 6/14
    將南瓜泥雞蛋和酵母水面粉都放一起攪拌均勻
  • 步驟 7/14
    蒸碗鋪上烘培紙
  • 步驟 8/14
    倒入攪拌好的混合物，蓋上保鮮膜，扎幾個洞
  • 步驟 9/14
    將紅棗洗淨（皮可去可不去），但是核一定要去掉，切成兩半，擺在混合物上
  • 步驟 10/14
    上鍋蒸20分鐘，悶三分鐘
  • 步驟 11/14
    蒸好出鍋脫膜
  • 步驟 12/14
    切成小塊放涼
  • 步驟 13/14
    一次不要給太多，一是會冷掉二是怕孩子吃多
  • 步驟 14/14
    自己抓著吃，鬆軟可口。
小貼士

可以在混合物里加點白砂糖。但是我怕我女兒吃太甜對牙齒不好。而且本身南瓜就很甜。如果是大孩子吃或者大人自己吃。可以加適量的糖會更好吃噠

釋出於 2018-11-17
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