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南瓜肉丁
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親遊謝暈冉

南瓜一直是秋天裡最美的食物,鮮嫩的清甜,老熟的甜面,而且南瓜 外形看起來都非常漂亮,無論煮飯還是小炒都很誘人食慾。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
南瓜 300g
適量
適量
洋蔥 適量
清開水 適量
適量
香油 適量
老抽 適量
適量
花椒八角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜切丁,五花肉剁成丁,洋蔥薑絲備用
  • 步驟 2/8
    熱油鍋內放白糖,看到白糖融化出沫時放花椒八角
  • 步驟 3/8
    放洋蔥爆香
  • 步驟 4/8
    放老抽放薑絲
  • 步驟 5/8
    炒勻後放鹽
  • 步驟 6/8
    加適量清開水
  • 步驟 7/8
    水滾起後放南瓜丁
  • 步驟 8/8
    南瓜熟啦淋上香油放上醋即可
小貼士

放醋可以保持南瓜的鮮嫩口感,而且多吃醋還可以降脂降壓。

釋出於 2023-01-21
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