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香煎南瓜餈粑片
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你畫的像坨屎

為了解決多餘的南瓜餅而製作的這款美食，本想著不會太好吃，卻沒想到味道是這麼的好，以至於仔仔都無視別的菜的存在了，香香的，絲絲的甜配上點點的鹹，再加上微微的辣味，用來下酒最好不過了。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 1塊
油 適量
鹽 適量
糯米粉 適量
澄粉 適量
糖 適量
老乾媽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜蒸熟，加入適量的糯米粉和澄粉、白糖，拌成麵糊，放在容器裡蒸熟，取出放涼後切成塊。油鍋燒熱，把南瓜餅塊放進去
  • 步驟 2/6
    快速翻炒
  • 步驟 3/6
    稍微煎制
  • 步驟 4/6
    南瓜餅表面煎得稍稍變硬時，放適量鹽
  • 步驟 5/6
    放老乾媽
  • 步驟 6/6
    翻拌均勻即可出鍋
小貼士

1、製作南瓜餅時分次放水，不要弄得太溼了。

2、南瓜本來就甜，所以不要放太多的糖。

2、小火慢煎，表皮脆脆的才好吃。

釋出於 2024-05-28
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