柴魚薑汁菠菜
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菠菜除了能補充各種維生素，更有潤操滑腸、清熱除煩，對治療便秘、痔瘡也有一定療效。此外，菠菜還可以促進人體健康，防止衰老，防治缺鐵性貧血。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
菠菜處理好洗淨 -
步驟 2/7
調料：薑末/米醋/鹽/生抽/白糖/雞精/香油/各適量
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步驟 3/7
水燒開放入適量的油和鹽，在放入菠菜焯水
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步驟 4/7
焯好的菠菜撈出，放入冷開水裡降溫
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步驟 5/7
把菠菜從冷水裡拿出，擠去多餘的水分
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步驟 6/7
澆上薑汁
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步驟 7/7
撒上柴魚片即可
小貼士
菠菜焯水是放入油不但可以令菠菜看起來有光澤，還可以更好的帶出菠菜的維生素
釋出於 2022-07-01
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