鮮湯餛飩
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週末的早午餐，來一碗鮮湯餛飩怎麼樣~~
茭白豬肉餡的，煮熟後湯裡再燙點碎海藻和小蝦皮，點幾滴生抽、醋和香油，開吃。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
準備好所需主料及輔料； -
步驟 2/7
組裝好絞肉機；
-
步驟 3/7
肉和菜交替扔進絞肉機；
-
步驟 4/7
攪成均勻細膩的肉餡；
-
步驟 5/7
加入各種調料，順著一個方向攪上勁兒；
-
步驟 6/7
取餛飩皮，加一勺餡，包成餛飩；
-
步驟 7/7
鍋中加入海藻，加足量水燒開，放入餛飩，煮至飄起，加蝦皮和少許生抽、香油即可。
小貼士
1. 餡料可根據個人喜歡搭配；
2. 蝦皮提鮮，而且補鈣。
釋出於 2023-09-19
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