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秋葵炒蛋
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彥斌屠魔戰神

黃秋葵作為保健蔬菜，既可清炒，又可與豬肉、牛肉、雞蛋等一起炒食，還可以涼拌、油炸、入湯、打邊爐，簡直是你想怎麼吃就怎麼吃，食用時黃秋葵那種特別的柔滑香嫩加上雞蛋炒一定會讓你過口不忘留戀戀不已！

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 10根
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    秋葵去掉頂部。
  • 步驟 3/11
    然後切小塊。
  • 步驟 4/11
    把雞蛋打出攪拌幾下，加上少許醬油。
  • 步驟 5/11
    下油鍋，把雞蛋液煎好。撈出。
  • 步驟 6/11
    再下油鍋，倒進秋葵翻炒。
  • 步驟 7/11
    加少許清水。
  • 步驟 8/11
    少許鹽調味。
  • 步驟 9/11
    加進紅辣椒。
  • 步驟 10/11
    再加進少醬油，進行調味。
  • 步驟 11/11
    秋葵炒至八九成熟時倒進雞蛋餅，翻炒至熟即可。
小貼士

秋葵加少許清水翻炒，使其不用糊。

釋出於 2022-11-08
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