秋葵炒蛋
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秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，是一種適宜的營養保健蔬菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
秋葵清洗乾淨，切開。 -
步驟 2/7
雞蛋磕開後，加點鹽·料酒打散。加入蔥花
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步驟 3/7
鍋洗淨燒熱，放油，下雞蛋炒
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步驟 4/7
雞蛋稍微凝固馬上裝起
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步驟 5/7
油鍋，下秋葵炒熟，放適量鹽·料酒炒均勻
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步驟 6/7
把炒好的雞蛋倒進去快速翻炒均勻即可
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步驟 7/7
裝盤
小貼士
1·秋葵最好食用的方法是在燒烤時一併烤制佐以烤肉食用。
2·雞蛋加幾滴料酒可以去掉雞蛋的腥味·
釋出於 2024-07-23
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