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秋葵炒蛋
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誰予琴亂綺玉

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，其營養極其豐富，因大家日漸注重養生、天然飲食，秋葵成為新興的蔬菜。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 300g
鴨蛋 2個
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料.秋葵,鴨蛋.
  • 步驟 2/10
    秋葵洗淨切好,大蒜切好.
  • 步驟 3/10
    鴨蛋打入碗裡面.
  • 步驟 4/10
    熱油鍋,將蛋打散倒下去煎好,盛出.
  • 步驟 5/10
    再倒入少許油,下大蒜炒香.
  • 步驟 6/10
    下秋窺翻炒會.
  • 步驟 7/10
    加入鹽.
  • 步驟 8/10
    加少許醬油.
  • 步驟 9/10
    倒入炒好的蛋炒均勻即可.
  • 步驟 10/10
    盛出.
小貼士

秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

釋出於 2019-10-11
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