蜂蜜柚子茶
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純白夢楓
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柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，它與冰糖的結合，實在是十分的甜美。
烹飪步驟
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步驟 1/6
取柚子的外皮，只要外面薄薄的一層就可以了。 -
步驟 2/6
然後取下的皮切成細條。
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步驟 3/6
柚子肉去掉裡裡外外的皮並且將它分成一絲絲的。
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步驟 4/6
先將柚子皮切成的細條煮十幾分鍾，然後瀝乾水分。煮出來的水黃黃的，可苦了，一定不能要，再用清水漂著，漂一個多小時，期間換三次水。
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步驟 5/6
再將漂過的皮重新放入鍋中與果肉、冰糖一起煮。
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步驟 6/6
大火燒開後，用小火煮，煮到糊糊稠稠的就可以了。 等到想吃的時候，舀一勺，開水衝下就行了。
小貼士
1、皮要取得薄，儘量將裡面白白的東西去幹淨。
2、柚子皮煮過後，漂水一定要充分，否則會有苦味。
釋出於 2024-11-19
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