Name: 紅燒土豆雞塊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 雞 1只; 土豆 4個; 油 適量; 鹽 適量; 白砂糖 適量; 生薑 適量; 老抽 適量; 料酒 適量; 水 適量; 辣椒 一個

紅燒土豆雞塊

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境槍乘克剿

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家裡很久不燒雞肉了，話說這禽流感應該算過去了，肌肉還是喜歡吃紅燒的，配上酥酥的土豆，很美味。

食材

雞 1只

土豆 4個

油適量

鹽適量

白砂糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞肉切塊
步驟 2/13

生薑切塊，辣椒剪碎
步驟 3/13

鍋中倒油
步驟 4/13

燒熱後放一小勺鹽，放入生薑和辣椒
步驟 5/13

倒入雞肉翻炒
步驟 6/13

放適量料酒
步驟 7/13

倒入足量水
步驟 8/13

蓋上鍋蓋煮15分鐘
步驟 9/13

土豆切塊
步驟 10/13

倒入老抽，加鹽加糖
步驟 11/13

放入土豆
步驟 12/13

攪拌均勻
步驟 13/13

蓋上鍋蓋煮至雞肉土豆熟了即可，大概20分鐘

小貼士

土豆比較容易酥，後面放比較好。

釋出於 2024-07-24

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