紅燒土豆雞塊
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土豆燒雞塊是家常菜，孩子喜歡吃，一個月總要做上幾次，選用的雞腿肉沒那麼多骨頭
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞腿肉剁小塊，加入蔥姜料酒，醃十五分鐘 -
步驟 2/7
熱鍋涼油，加入適量白糖炒糖色
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步驟 3/7
倒入醃好的雞塊翻炒，炒幹水分後加入蔥薑蒜，花椒，八角，草果繼續翻炒
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步驟 4/7
炒出香味後放入生抽老抽耗油，倒入能淹沒雞塊的水
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步驟 5/7
水開後放鹽，味精和切好的土豆塊
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步驟 6/7
悶煮一會，大火收汁，快出鍋時放入青紅椒塊，小蔥切段
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步驟 7/7
翻炒均勻就可以出鍋啦！
釋出於 2024-06-03
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