打滷麵
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昨天是正月初七，遠在千里之外的媽媽一早就在影片裡囑咐我，一定要吃麵條，還說，這是人七的日子，吃麵條用長長的麵條絆住小孩的腿，孩子在一年裡都順順當地的，平平安安的、健健康康的，兒子愛吃打滷麵，我就做土豆醬打滷麵吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/18
肉丁切好 -
步驟 2/18
土豆洗淨削皮
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步驟 3/18
切成小丁
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步驟 4/18
海天醬用水稀釋好
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步驟 5/18
鍋中放油 燒熱 放入肉丁
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步驟 6/18
加入蔥花 肉丁煸炒變色
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步驟 7/18
加入土豆丁
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步驟 8/18
翻炒到土豆熟
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步驟 9/18
加入海天醬
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步驟 10/18
再加入適量的清水 燉熟
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步驟 11/18
加入適量的味精 就可以出鍋了
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步驟 12/18
做好的土豆醬滷
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步驟 13/18
麵條準備好
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步驟 14/18
清水燒開 加入麵條
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步驟 15/18
滾水煮熟
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步驟 16/18
撈出 放入涼開水中
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步驟 17/18
可再準備一些黃瓜絲
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步驟 18/18
盛麵條 放入適量的黃瓜絲 土豆醬滷 拌均就可食用了
小貼士
海天醬中有鹹味 不必再放鹽了 滷汁有點湯才好吃
釋出於 2022-09-28
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