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土豆醬
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迪掩露酚途

我最喜歡媽媽做的土豆醬了,土豆切成小丁,瘦肉也切成同樣大小的小丁,放入家裡自己做的黃豆醬,小火慢慢熬製,滿屋子都是土豆醬的香氣了。這次媽媽來,兒子強烈要求吃一次正宗的土豆醬。

時間:10分鐘內
食材
土豆 50g
豬肉 50g
適量
海天醬 適量
味精 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆削皮 切成小丁 瘦肉也切成小丁
  • 步驟 2/10
    用料酒和澱粉 醃製一下瘦肉
  • 步驟 3/10
    海天醬準備好
  • 步驟 4/10
    鍋中放油 燒熱 加入蔥花、瘦肉
  • 步驟 5/10
    肉丁變色時加入土豆丁
  • 步驟 6/10
    加入海天醬
  • 步驟 7/10
    加入適量的清水
  • 步驟 8/10
    小火慢慢燉制3、4分鐘左右
  • 步驟 9/10
    加入味精 即可出鍋
  • 步驟 10/10
    好吃的土豆醬就好了
小貼士

海天醬比較鹹 可以用清水稀釋一下

不用再放鹽了

可以依個人口味加入胡蘿蔔丁等蔬菜

釋出於 2024-03-15
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