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西葫蘆炒雞蛋
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阿軸

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 150g
適量
適量
雞蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將西葫蘆洗淨並切片。
  • 步驟 2/10
    準備好雞蛋並將雞蛋攪勻。
  • 步驟 3/10
    蔥洗淨切片。
  • 步驟 4/10
    將姜切絲。
  • 步驟 5/10
    將油倒入鍋內。
  • 步驟 6/10
    先將蔥花和薑絲倒入鍋內。
  • 步驟 7/10
    將雞蛋倒入鍋內。
  • 步驟 8/10
    雞蛋炒5分熟倒入西葫蘆。
  • 步驟 9/10
    炒到8分熟放入醬油和鹽。
  • 步驟 10/10
    一盤西葫蘆雞蛋就好了。
小貼士

西葫蘆的營養蠻多哦。記得不要炒的太過。

釋出於 2024-07-12
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