本週(4月8日至4月14日)互動話題題材:西葫蘆 & 梨 ,一直在想用西葫蘆做什麼呢,今天終於做出了這款西葫蘆餅,味道還不錯,就是賣相差了點,O(∩_∩)O~
1、西葫蘆用鹽醃上後,出水,用手將其中的水分捏出;
2、沾麵粉的時候,將多餘的麵粉去除,均勻的沾;
3、放肉餡的時候用勺子將肉餡小塊小塊的加入,與西葫蘆的厚度一致;
4、煎的時候注意火候,火不要太急。