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西葫蘆餅
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玉生煙孫

以前我是不愛吃西葫蘆的的,只喜歡吃番茄炒西葫蘆的菜湯,每次媽媽炒西葫蘆我都是把湯單獨盛出來,饅頭掰成小塊泡進去,吃的美極啦!從我開始自己做飯起,一點一點的改掉了挑食的壞毛病,各種蔬菜都開始吃了,發現這些菜原來沒有我想象的那麼難吃。算算我以前不吃的菜吧,冬瓜、絲瓜、蘑菇、蘿蔔、茄子、南瓜、菠菜、苦瓜···真想不通這麼多年我都是吃什麼長大了呀,好在現在這些菜我都吃啦,(*^__^*) 進步挺大!

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 100g
雞蛋 50g
麵粉 50g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備所需的食材:西葫蘆、雞蛋、麵粉。
  • 步驟 2/7
    西葫蘆切5毫米左右的厚片。
  • 步驟 3/7
    西葫蘆兩面抹鹽,放入盤中醃製十分鐘(出水後也入味兒了)。
  • 步驟 4/7
    西葫蘆表面裹上一層面粉。
  • 步驟 5/7
    表面再裹一層蛋液。
  • 步驟 6/7
    鍋中加少許油,將西葫蘆片放入煎制。
  • 步驟 7/7
    一面煎至金黃即可翻面,兩面都變焦黃即可出鍋食用(若用電餅鐺可以雙面加熱,放入餅鐺中蓋上蓋子,燈滅即可)。
小貼士

沒有技巧。

釋出於 2022-05-14
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