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西葫蘆餅
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單薄gracious

買了西葫蘆、不想總是炒著吃、就閒著做成了西葫蘆餅、簡單美味

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 1個
雞蛋 2個
麵粉 6勺
胡蘿蔔 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料:一個西葫蘆、兩個雞蛋、半根小胡蘿蔔（可放可不放、我覺得胡蘿蔔味道好、搭配顏色）麵粉6勺、蔥薑末少許、鹽少許、香油少許、五香粉少許
  • 步驟 2/4
    西葫蘆和胡蘿蔔都擦成細絲、加入少許鹽拌勻、打入兩個雞蛋、攪拌均勻、待西葫蘆出水變軟、分別加入6勺麵粉、蔥薑末、五香粉、香油少許、拌成糊狀、調料可按個人口味酌情加減、
  • 步驟 3/4
    不粘鍋加一點點油、分量倒入麵糊、小火、快速用鍋鏟將麵糊摸平、可以適當蓋蓋子、幾分鐘就好啦！
  • 步驟 4/4
    很好吃、香而不膩、簡單方便。
小貼士

乾菜和蝦乾本身就有鹽分，所以鹽只要再放一丁點兒即可，而且無需放味精也足夠鮮。

釋出於 2018-06-22
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