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西葫蘆雞蛋餅
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這不是樸果果嗎

麵漿和蔬菜混合在一起做的美味的煎餅，單吃和卷其他菜餚都很美味哦。嫩黃的雞蛋色，翠綠的西葫蘆色，就算不喜歡吃蔬菜的小朋友也經不起誘惑吧~

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 150g
雞蛋 3個
西葫蘆 80g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋3個打進乾淨的容器裡
  • 步驟 2/8
    西葫蘆洗淨切絲
  • 步驟 3/8
    雞蛋打勻
  • 步驟 4/8
    加入麵粉
  • 步驟 5/8
    加入水打勻，麵漿希做出來的餅薄，稠的話相對來說厚些，這次的麵漿調的類似普通的罐裝酸奶
  • 步驟 6/8
    西葫蘆絲加入麵漿，再加入少許鹽調味
  • 步驟 7/8
    平底鍋內刷少許油，小火，倒部分麵漿進去，多少以鍋子的大小適當調整，旋轉鍋身，讓麵漿均勻鋪滿攤成麵餅
  • 步驟 8/8
    兩面煎至金黃卷肉絲或者土豆絲就可以吃了
小貼士

麵漿下鍋要迅速旋轉成型，不然形狀不好。

釋出於 2023-02-04
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